1) L'équilibre liquide-vapeur est représentée en variables (p, V) sur le dessin ci-après..

Nous raisonnons sur une unité de masse de corps pur et considérons les deux paliers de liquéfaction A1A2 et A'1A'2 à température T et T + dT.

x est le titre de vapeur saturante, par définition la proportion en masse de vapeur dans le mélange liquide-vapeur.

Pour l’unité de masse de corps, x est la masse de vapeur et 1 - x la masse de liquide.

Soit le volume du mélange liquide-vapeur dans l’état A.

; sont des fonctions de T suivant la courbe de rosée et la courbe d’ébullition.

Ainsi est connu si x et T sont déterminés.
La pression de vapeur saturante est une fonction de T, les variables d’état indépendantes x et T sont suffisantes pour déterminer et du mélange liquide-vapeur.